Ritka receptkönyvvel gazdagodott a könyvtár

Kultúra

Dombóvár Város Könyvtára ismét helytörténeti jelentőségű kötettel gazdagodott, melyet a február 11-i testületi ülés keretében Szabó Loránd polgármester nyújtott át Bán Emma könyvtárvezetőnek.

Döry Etelka (a Döry konzervgyár alapítójának és tulajdonosának) receptkönyvére Erky-Nagy Tibor tipográfus talált rá egy online aukción és hívta fel a város- és a könyvtár vezetőinek figyelmét az értékes kötetre. A könyv abból a szempontból is helytörténeti jelentőséggel bír, hogy az egykori dombóvári Moosz Alajos könyvnyomdájában készült 1933-ban.

A kötet 450, többnyire három-négy alapanyagból álló receptet tartalmaz, szerénységük a gazdasági világválság utáni ínséges időkre utal. „Eti Tanti Szakácskönyve” 450 kipróbált recepttel kellette magát megjelenésekor, 1933-ban. A szerző maga is úgy írt az olvasóknak a bevezetőben receptjeiről: „A nehéz időkhöz alkalmazkodva, csak szerény köntösben bocsájtom rendelkezésükre...”

A weboldalunkon cookie-kat használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk.További információ a sütikről (cookieról):Elolvasom.

  
Info